继《寻味顺德》美食纪录片爆火之后，顺德美食文化享誉全国，这个地方成了来到佛山的人打卡必经之地。作为探味之旅的第二个城市，我们驾驶EU7在佛山踏着香味，探寻美食的印迹。
在顺德，到处是美食，对我们来说最艰难的是去哪家探味。把车随便停在城市一角就是BBQ，这个季节来个BBQ确实不错，但在这里还有更好的选择。因为这附近就快到我们心心念念的网红圣地“民信老铺”了！
身在美食之都，还是先给带我们来到这里，最辛苦的EU7 多拍点靓照吧！
最炫目拉风的前脸来一张，帅帅的有没有！
镜中看去，别有洞天的赶脚，岭南的美食可谓尽在此处了！
侧颜来一张，即使有小水珠也绝对无法影响你的颜值！
尾部来一张，用绿牌证明下香车到此一游！
眼看着“民信老铺”就在眼前了，进去瞧瞧吧，不知道这个时候还有没有座儿，听说这里的座位很紧张！
民信老铺环境优雅，静谧，四周被绿植环绕，看起来给人一种小径深处的幽静之感！
驰名姜撞奶是这家店的招牌美食，既然来了，怎么也要尝一尝！
民信老铺的招牌用的是毛笔字的调吊，雄浑有力的招牌，目测是实力型选手！
铺子门口的两盆绿植，看着就给人一种很欢喜的感觉！
店内布置考究，最先映入眼帘的是一幅人像和字画。在铺子里，用于手机支付的二维码看起来丝毫没有违和的感觉！
墙上的画栩栩如生，彷佛在低低细语，述说着“民信”二字的含义！
传统的文明与现代的陈设在这里相处的很好，给人一种相得益彰之感！
我们很幸运，此时的店内客人并不是很多，点的姜撞奶和面很快就上来了！
姜撞奶很神奇，姜汁倒入热牛奶静止10分钟就会凝结，完全是布丁口感特别嫩滑，香甜里带点老姜的辛辣。
对于不喜欢姜的同学来说，这个炸牛奶是个不错的选择，民信老铺的炸牛奶面衣不是挂的面糊，而是真的一层“衣”，像薄薄的春卷皮一样包好裹起来的，而且还卷了好多层。
EU7心容天地“大”行其道的手册放上去后，感觉有种雨天和巧克力的相配！哈哈！
面的口感很好，细腻爽滑，这是只有在佛山才有的味道！有种意犹未尽的感觉，“光碗行动”说的就是这样吧！哈哈！
说到美食，就不得不提另一家老字号，得心斋。得心斋创建于清朝乾隆年间，是一间有着300多年历史的老店，得心斋的招牌产品酝扎猪蹄是与盲公饼、柱侯鸡齐名的佛山传统美食，名扬海内外。
相传清朝乾隆年间，在佛山汾江河畔有个“接官亭”（过去来往佛山的官员多乘船从水路而来），专为来往的官员作休息之用。
得心斋的酝扎猪蹄不仅本地人喜欢购食，即外来游客亦莫不以一尝为快，很多游客还购买回去品尝或馈送亲友。得心斋的酝扎猪蹄远销至广东全省及港澳各地，全盛时期日销百数十罐，往往供不应求。
如果你在计划出游，那你一定要来一次佛山，在温和的气候中，感受四季如春的美妙，去尝尝姜撞奶的味道。如果你还有时间，建议你一定去听粤剧，因为这里是粤剧的发源地，有着异于其他城市的民俗和文化！
